|
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طريقة عمل الفراخ البانيه المقرمشة فراخ بانيه مقرمشة المكونات كيلو صدور دجاج مخلية بصلة كبيرة مبشورة 4 فصوص ثوم مهروسة بيضة مخفوقة ملعقة صغيرة بهارات دجاج ملعقة كبيرة مستردة كوب حليب كامل الدسم كوب دقيق ملعقة كبيرة كاتشاب 2 كوب زيت عباد شمس كوب بقسماط مطحون ناعم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير: - فى إناء عميق نخلط التوابل (الملح، الفلفل) مع الثوم والكاتشاب والمستردة والبصل - نضيف الدجاج البانيه إلى خليط التوابل والثوم والبصل ونقلبهم جيدًا - نغطى الإناء بالنايلون ونضعه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين - فى إناء آخر نضع البيض والحليب ونتبلهم بالملح والفلفل ونخفقهم جيدًا - نحضر طبقين واحد للدقيق والآخر للبقسماط البيض والبقسماط والدقيق - نحضر قطع الدجاج ونغمسها فى الدقيق ثم نضعها فى خليط البيض والحليب ثم فى البقسماط الدجاج بعد تغطيته بالبقسماط - نرص قطع الدجاج فى طبق ونضعهم فى الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة - نضع الزيت فى مقلاة عميقة ونسخنه على النار بانيه مقرمش - نحمر قطع البانيه حتى يصبح لونها ذهبى نخرجها ونتركها على وق نشاف للتخلص من الزيت الزائد |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
الموضوع |
طريقة عمل الفراخ المقرمشة |
طريقة عمل الفراخ المقرمشة "الكريسبى" فى المنزل |
طريقة عمل الفراخ البانيه (بالصور) |
الفراخ المقرمشة بتاعة المطاعم |
طريقة عمل تشكن كرسبى او الفراخ المقرمشة |