فوائد الجزر للأطفال وحالات فقر الدم

[Marina Greiss]

الجزر مفيد لحالات فقر الدم

الجزر مفيد لحالات فقر الدم الجزر غني بشكل خاص بفيتامين " أ " الهام جداً لصحة الجسم، لأنه يعمل على تقوية النظر، ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية

الجزر مفيد لحالات فقر الدم يتميز الجزر بفوائد غذائية وعلاجية مهمة وهو نوعان الأصفر والأحمر ويمكن تناوله طازجاً

مطهواً، والجزر غني بشكل خاص بفيتامين - أ - الهام جداً لصحة الجسم، لأنه يعمل على تقوية النظر، ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية، ويفيد في حالات فقر الدم والضعف العام، كما يستعمل الجزر في علاج القروح والتسلخات الجلدية، ويعطي الجسم حاجته من البوتاسيوم الذي يسبب نقصه تهيج الأعصاب

ويشير الخبراء إلى أن الجزر يحتوي على عدة فيتامينات مفيدة مثل فيتامين ب، ج، د، هـ، وعلى بعض الأملاح المعدنية الضرورية كالكبريت، والفسفور، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والحديد، مضيفين أنه مهم جداً لتغذية الأطفال فهو يساعد على نمو أجسامهم ويعطيهم المقاومة ضد الكثير من الأمراض

الجزر مهم جدا لتغذية الطفل

ينتمي الجزر إلى العائلة الخيمية، ويوجد منه عدة أنواع، فمنه الأصفر والأحمر ،

ولقد عرفه الإنسان منذ القدم، وأطال الأطباء القدامى فى سرد فوائد الجزر.

بذور الجزر غنية بفيتامينات ب، ج، د، هـ وبعض الأملاح المعدنية منها الكبريت والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والحديد.

تؤكل الثمرة طازجة أو مطهوة.

الجزر غنى بفيتامين (أ) الذى ينتج منه الكاروتين المهم لتقوية العين.

ويزيد الجزر من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ، ويفيد فى حالات فقر الدم والضعف العام.

والجزر مهم جدا لتغذية الأطفال؛ فهو يساعد على نمو الجسم ويعطيه المقاومة لكثيـر من الأمراض .

يعطى الجزر للجسم حاجته من البوتاسيوم الذى يسبب نقصه تهيج الأعصاب .

يستعمل الجزر في علاج القروح والتسلخات الجلدية،

وذلك بمزج كمية من العصير مع 8 أضعافها من مسحوق الفحم،

ويترك المزيج لمدة 24 ساعة للتخمر قبل الاستعمال، ثم يوضع مرة واحدة أو أكثر في اليوم فوق القروح النتنة.

الجزر مهم جدا لتغذية الطفل، فهو يساعد على نمو الجسم،

ويعطيه المقاومة لكثير من الأمراض ، ويستخدم الجزر في علاج كثير من أمراض الأطفال منها:

السعال، وذلك باستعمال شراب الجزر الذي يحضر بطبخ العصير مع السكر.

لين العظام، يعطي الطفل ابتداء من الشهر الرابع بضع ملاعق من العصير يوميا.

الإسهال، يستخدم في ذلك حساء الجزر، والذي يجهز بطبخ الجزر على نار هادئة لمدة ساعتين، بنسبة كيلو جزر لكل لتر ونصف من الماء،

ويضاف إليه ثلاثة جرامات من الملح، ويقدم للطفل عوضا عن الحليب.

تطهير الأمعاء، يقدم للطفل عصير الجزر نيئا أو مطبوخا لتطهير الأمعاء من الديدان والجراثيم

من فوائد الجزر أيضا

طعم الجزر حلو، ودافئ، ممتع، منبه لحرقان المعدة، مـُدرّ للبول،

يسبب الإمساك، يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص، وكذلك السعال ونزلات البرد.

ويشكل الجزر مصدراً غنياً للكاروتين الضروري للنظر كما يفيد في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم.

ويتحول الكاروتين بواسطة الكبد إلى فيتامين" أ " حيث يخزن هناك. ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم، والفيتامين " آي" ، والفيتامين " سي" والفيتامين " دي" .

حين يؤكل الجزر ويمضغ فإنه

ينظف ويقوي الأسنان. وقطع الجزر مع قليل من الملح لها تأثير نافع على مرض الأكزيما.

ويحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.

لقد جرت إختبارات كثيرة لتحديد فوائد الجزر. وقد دلت النتائج أن الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تزهر في الأمعاء. كما يساعد عصير الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية. بل أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة.

بالإضافة إلى أنه مدر للبول، فإنه يمكن إستخدامه طعاماً ودواءً في علاج إلتهابات الكلى.

أما عصير الجزر، فيطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص.

كذلك فهو علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.

وقد ظهرت حالات عديدة ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين" آي"