طريقة عمل الطحينة فى المنزل

[george_sobhi]

طريقة عمل الطحينة فى المنزل ( ينفع مشروع صغير )

تعتبر الطحينة من المقبلات التي توضع بجانب الأكل و يُعتمدة عليها في العديد من الاكلات وخاصتا المشاوي, السمك والكبده وايضا توضع على العديد من الأكلات مثل الفول والعسل والجبن وليس هذا فقط بل تدخل في صناعة الحلاويات مثل الحلاوة الطحينية ومختلف انواع الحلاوة. والان دعونا نتعرف على طريقة عمل الطحينة:
- كوب سمسم.
- نصف كوب زيت درة.
- نصف كوب دقيق.
- رشة ملح صغيرة.
- مقلاة غير لاصقة.

والان طريقة تحضير الطحينة
1- ضعي السمسم في المقلاة على نار متوسطة حتى يتغيير لونه مع مراعات التقليب المستمر.
2- اطحني السمسم جيداً حتى يصبح ناعم.
3- قومي باضافة الزيت والملح للسمسم المطحون مع استمرار التقليب الجيد للخليط ثم ضعيه في الخلاط واخلطيه جيداً.
4- افرغي الطحينة من الخلاط في وعاء زجاجي وقد اصبحت جاهزة للاستخدام.

[george_sobhi]

مع كل هذه الاستخدامات للطحينة فلابد ان نتعرف على فوائد الطحينة
# السمسم وزيت السمسم الموجود في الطحينة مفيد جداً للقلب والشرايين.
# يعمل زيت السمسم على تقليل فرص الذبحة الصدرية.
# زيت السمسم يحمي من تصلب الشرايين.
# زيت السمسم يساعد على ضبط نسبة الكوليسترول في الدم.
# تعالج تساقط الشعر.
# تعالج الصداع.
# يحسن من حاسة السمع.
# تعالج التهاب اللثة حيث توضع عليها.
# تستخدم كماسك للوجه.

[Mary Naeem]

مشاركة جميلة جدا

ربنا يبارك حياتك