الاهتمام بالجسم وضبط الوزن الزائد موضوع يشغل الكثيرون، حيث يعتقد البعض أن الامتناع عن الطعام لفترات طويلة أو التجويع يساعد على خسارة الوزن، ولكن حذر الأطباء وخبراء التغذية من اتباع هذا الأسلوب للتخسيس.
وأكد خبراء التغذية أن التجويع يؤدى إلى بطء فى عملية التمثيل الغذائى ويؤدى إلى تخزين الدهون فى الجسم بدلًا من تكسيرها.
وأضاف خبراء التغذية أن الشعور بالجوع يؤدى إلى الإقبال على تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية، ولضبط الوزن يجب تناول الكثير من البروتين والأطعمة الغنية بالألياف، مع بعض الدهون الصحية مثل زيت الزيتون.