الزلابية

[Mary Naeem]

الزلابية

"هن" تقدم لك قائمة طعام يومية من أحلى المشروبات والشوربات وأطباق رئيسية وسلطات من كل البلاد، أما الحلو مفاجأة كل يوم، لكي لا تشغلي بالك بماذا تطبخين ادخلي على "هن" واعرفي مينيو اليوم

المكونات:

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيره زيت

2 ملعقة كبيره سكر

1 ملعقة كبيره خميرة

رشة ملح

ماء للعجن

عسل أو سكر بودر أو شوكولاته للتزين

زيت للقلي

الطريقة:

1- تمزج جميع المكونات سويا، حتى الحصول على عجينة رخوه.

2- تغطى العجينة وتترك حتى يتضاعف حجمها.

3- يسخن زيت نقى للقلي.

4- بواسطه ملعقة صغيرة او ملعقة الايس كريم تشكل العجينة على هيئة كور صغيرة وتوضع فى الزيت فور.

5- يمكنك غمس الملعقة فى الماء لسهولة تشكيل العجينة.

6- للحصول عليها هشة بعد تسخين الزين عليك خفض النار عليه قبل البدأ من وضع العجينة به.

7- توضع الزلابية فى العسل فور خروجها من الزيت، او يرش فوقها السكر أو الشوكولاته.