تعرفي على فوائد الخس لصحتك
قال الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة، إن الفوائد الغذائية والصحية للخس كثرة، مشيرا إلى أن الخس غنى بالماء والألياف الغذائيه و فيتامين K و E ، والبوتاسيوم والحديد والمغنسيوم والكالسيوم والفسفور فهو يقى من هشاشة العظام ، ومرطب وملين للأمعاء، يساعد على الهضم
أكد على اهمية تناول المرأة الحامل للخس خاصة وإنّ حامض الفوليك الموجود في الخس يخفف من إحتمال إصابة الجنين بتشوهات خلقية، في حين يسهم الفيتامين K في تغذية الجنين عبر المشيمة وخفض إمكانيات حصول نزيف للأم خلال الولادة وما بعدها.
وأشار إلى أنّ فوائد الخس الصحية تختلف بين نوعٍ وآخر، وتبلغ أقصى حدٍّ لها في الأنواع الغنية بالأوراق الخضراء الداكنة التي يكثر فيها حامض الفوليك والفيتامين K الناتج عن وجود الكلوروفيل.
10 - 12 - 2014, 06:22 PM
العرض المتطور