10 فوائد لا تعرفها عن اللبن

[Mary Naeem]

10 فوائد لا تعرفها عن اللبن

اللبن أول طعام يتذوقه الإنسان منذ خروجه إلى الدنيا، ومع الوقت يصير اللبن مشروبا يتناوله الإنسان لا طعام. وجميعنا يعرف الأنواع العديدة للبن، فهناك الجاموسي، والبقري، ولبن الماعز، ولبن الإبل، ولكل نوع مميزاته، وفوائدها جميعا تتشابه.
تقول أخصائية التغذية العلاجية، الدكتورة لورا فرح، إن اللبن له كثير من الفوائد المهمة للجسم، ومنها:
1. اللبن غنى بالكالسيوم وفيتامين د، وهذا الفيتامين يساعد على تثبيت وترسيب الكالسيوم داخل العظام، مما يحمي من الإصابة بهشاشة العظام، كما أنه مهم للأطفال وللسيدات خلال فترة سن اليأس أو انقطاع الطمث.
2. تناول اللبن (قليل الدسم) يقلل مخاطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 50%.
3. حرص المرأة على تناول اللبن يساعد على حفظ درجة حموضة الجهاز التناسلي، ويقلل إصابات الرحم بالفطريات، كما يعالج التهابات المهبل.
4. يحمي الكبد من السموم المتواجدة فيه، كما له تأثير قوي على حماية الجسم بشكل عام من تأثير مفعول السموم.
5. يزيد من قوة المناعة لدى الإنسان، حيث يحفز الخلايا المناعية وخلايا كرات الدم البيضاء، ويحمي من الإصابة بعديد من الأمراض العضوية.
6. يعمل على تحسين عملية الهضم، لاحتوائه على بكتيريا جيدة تساعد على تحلل الطعام والاستفادة منه.
7. يحتوى على البروتين وهو من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد على بناء عضلات الجسم، والنمو الجسمي بالكامل.
8. اللبن مضاد حيوي قوي، يقتل البكتيريا الضارة التي توجد في الأمعاء قبل أن تصل إلى الكلية والجهاز البولي، مما يسمح بالقضاء على الأمراض منذ بدايتها.
9. اللبن يساعد في علاج أمراض الأمعاء.
10. اللبن يساعد بشكل عام على التخلص من الإسهال ومشاكل عسر الهضم.
وهناك بعض المشاكل التى يمكن أن يسببها تناول اللبن، منها:
* الرضع الأقل من عامين، غالبا ما يعانون من حساسية تجاه اللبن أو مشتقاته بسبب وجود مواد تسبب الحساسية.
* من الممكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الدهون في اللبن، إلى ارتفاع نسبة الكولسترول بالجسم لدى مرضى القلب، وبالتالى ترسب الدهون على الأوعية الدموية وإمكانية الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
* يعانى البعض من حساسية بعض مشتقات اللبن مثل سكر اللاكتوز، مما يسبب مشاكل بالهضم، والانتفاخ، والغثيان، وتنتهى الأعراض بعد عدة ساعات من تناول اللبن.