جازباتشو الفراولة

[Mary Naeem]

جازباتشو الفراولة

المقادير: لـ 4-6 اشخاص مدة التحضير: 40 دقيقة
Nutrition Facts For 6 people 15Calories (Kcal) 0.5 Fat (g) 0 Sat fat (g) 0 Cholesterol (mg) 37 Carbohydrates (g) 3.3 Fibers (g) 1.2 Proteins (g)
• فوائد استهلاك الفواكه والخضروات بجميع أنواعها، بما في ذلك الفراولة، هي كثيرة. فكلما زاد استهلاك الأغذية النباتية كلما انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، والسرطان.
• يرتبط تناول الفاكهة والخضروات أيضاً بصحة الجلد والشعر، وزيادة الطاقة، وانخفاض الوزن. زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات يقلل بشكل ملحوظ من مخاطر السمنة والأمراض.
مقادير جازباتشو الفراولة الإسبانية:
فريز طازج 1 كغ 1 كغ أوراق النعناع الطازج 4 4 فانيليا 2 ملعقة صغيرة 10 غ ماء 1 كوب 250 مل عسل ½ كوب 125 مل عصير الليمون 2 ملعقة صغيرة 10 مل رمان ,كيوي ,توت .... حسب الرغبة 2 كوب
طريقة تحضير جازباتشو الفراولة الإسبانية:
في قدر نضع الفريز وأوراق النعنع والفانيلا، بعد أن يغلي الخليط نخفض الحرارة وندعه يغلي لمدة 20-30 دقيقة.عندما يصبح المزيج سميك نضيف ¼ كوب من الماء. نرفعه عن النار نغطيه وندعه ليبرد. نصفي المزيج ثم نخفقه في الخلاط ، نضيف 1/2 كوب من الماء، العسل،عصير حامض الليمون نخفق إلى أن يصبح ناعم، ثم نضيف 2 كوب من الفريزأاو التوت أو الكيوي حسب الرغبة ، في هذه المرحلة المزيج لا يجب أن يكون ناعم ... نقدمه بارد.