اندانيك لامينجتونز

[Mary Naeem]

اندانيك لامينجتونز… المكونات: بيض (8 قطع) ، سكر بودرة (250 جم) ، معجون بندان (3 ملاعق صغيرة) ، دقيق (250 جم) ، زبدة (30 جم) ، شوكولاتة بيضاء (600 جم) ، كريمة (300 مل)) ، جوز الهند رقائق (400 جم). عليك أن تبدأ في تحضير هذه الحلوى الرائعة عن طريق عجن العجينة. للقيام بذلك ، اخلطي البيض ومعجون الباندان والسكر. ضعه في حمام مائي واضرب لمدة 5-10 دقائق لتكوين رغوة ثابتة. ثم يضاف الدقيق والزبدة المذابة. في هذه الوصفة ، يمكن أيضًا إضافة الباندانوس كمسحوق من الأوراق لإعطاء الكتلة صبغة خضراء. تُسكب العجينة النهائية في قالب وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. نخرج ونبرد ونقطع إلى مربعات 3 × 3 سم ، ثم نذوب الشوكولاتة بإضافة الكريمة في حمام مائي. في المقابل ، اغمس قطع العجين المخبوزة في خليط الشوكولاتة ولفها في رقائق جوز الهند. نضعها في الثلاجة. بعد التماسك التام ، قدمي الطبق وزينيه بأغصان النعناع وقدميه.