يمكن أن تساعد المستويات العالية من البوتاسيوم بالخس في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
إضافة إلى ذلك، قد تساعد فيتامينات A وC المضادة للأكسدة في الخس على منع الكوليسترول من التراكم وتشكيل اللويحات في الشرايين.
قد تساعد الفولات الموجودة بالخس أيضاً في منع حدوث مضاعفات خطيرة بالقلب، ويقوم بذلك عن طريق تكسير مادة الهوموسيستين الكيميائية؛ حتى يتمكن الجسم من إزالتها.
في حين يعد الخس أيضاً مصدراً جيداً لحمض الفوليك، الذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على هذه المادة الكيميائية تحت السيطرة، كما أنه يحتوي على بعض الألياف التي تلعب دوراً رئيسياً في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية
11 - 07 - 2022, 02:29 PM
العرض الشجري