شراب القيقب هو سائل سميك وسكري يتم إنتاجه عن طريق طهي عصارة أشجار القيقب.
يحتوي الشراب على كمية مناسبة من المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمنغنيز.
كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من العسل. وجدت دراسة أجريت على القوارض أنه عند تناول شراب القيقب عن طريق الفم مع السكروز، خفض تركيز الجلوكوز في البلازما بشكل ملحوظ أكثر من تناول السكروز وحده.
من المحتمل أن تكون السكريات قليلة الكربوهيدرات – وهي نوع من الكربوهيدرات تتكون من عدة سكريات بسيطة – في شراب القيقب مسؤولة عن انخفاض تركيزات الجلوكوز في البلازما.
يعتبر شراب القيقب، مثله مثل سكر جوز الهند والعسل، خيارًا أفضل قليلًا من السكر العادي، ولكن يجب تناوله باعتدال.
25 - 01 - 2021, 06:07 PM
العرض العادي
