| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03 - 03 - 2019, 10:17 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل فريكة صيامي بالفطر  المقادير 2 بصلة 1 ليمونة ملح وفلفل 4 حبات هال 2 فصوص ثوم 1 كوب فريكة 2 ملعقة كبيرة زيت 10 حبات فطر مشروم 1 ملعقة كبيرة من السمسم ½ كوب فليفلة خضراء ¼ كوب بقدونس مفروم 1 كوب ونصف ماء ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة طريقة التحضير نقطع البصل والثوم، ويقلى على نار متوسطة، مع 1 ملعقة كبيرة زيت، مع التحريك من حين لآخر، لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح بلون بني في تلك الأثناء، ننقع الفريكة في الماء البارد لمدة 5 دقائق ، ونصفي بمصفاة ناعمة، ونغسلها بالماء جيداً نضيف الفريكة مع القرفة والهال إلى البصل والثوم، ونحمص قليلاً، ثم نضيف الماء، ويقلب جيداً، ونتركها لتغلي، ثم تغطى ، ونخفض الحرارة إلى أدنى درجة، لتطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ريثما تنضج الفريكة، يقلى الفطر، مع 1 ملعقة كبيرة زيت ، في مقلاة أخرى، على نار متوسطة حتى يصبح طرياً عندما تنضج الفريكة ، نطفئ النار، ونضع شرائح الفليفلة الخضراء ، ونغطي الطبق لمدة 5 دقائق، حتى تلين الفليفلة، ثم نضيف الفطر المقلى إلى الفريكة، ونحرك قليلاً نضع الفريكة في صحن التقديم بعد تقليبها بالبقدونس المفروم والسمسم مع بضع قطرات من الليمون والملح والفلفل 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل سمبوسك الدجاج بالفطر | walaa farouk | مطبخك سيدتى | 0 | 07 - 07 - 2022 12:43 AM |
| طريقة عمل كيك صيامي | Mary Naeem | اكلات صيامى | 2 | 01 - 12 - 2017 01:12 PM |
| طريقة عمل كيك صيامى | MenA M.G | اكلات صيامى | 3 | 30 - 11 - 2016 05:30 PM |
| طريقة عمل كيك صيامي | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 7 | 01 - 07 - 2012 07:10 PM |
| طريقة عمل كيك صيامي | sama smsma | حلويات صيامى | 0 | 15 - 05 - 2012 10:45 AM |
العرض الشجري