| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
22 - 07 - 2018, 10:40 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل حلوى اللدو الهندي طريقة العمل المكوّنات لتحضير كرات اللدو: دقيق حمص – 500 غرام ماء – لتر سمن – 750 غرام لتحضير القطر: سكر – 750 غرام ماء – 3 أكواب ونصف عصير جزر – ملعقة صغيرة زعفران – ملعقة صغيرة ماء ورد – ملعقتان كبيرتان 1- في وعاء، أخلطي الماء ودقيق الحمص. 2- سخني السمن في قدر على حرارة متوسطة. 3- أسكبي كمية صغيرة من مزيج دقيق الحمص في ملعقة مصفاة وثبتيها فوق السمن الحامي. 4- إنتظري حتى تتساقط كرات صغيرة من المزيج في السمن ثم ارفعي الملعقة وانتظري حتى يصبح لون الكرات ذهبياً. 5- إرفعي الكرات من السمن وضعيها في وعاء. كرري العملية حتى انتهاء كمية المزيج. 6- إنقعي الزعفران بماء الورد واتركي المزيج جانباً. 7- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الماء والسكر. أخلطي جيداً حتى يذوب السكر بالكامل، ثمّ أضيفي مزيج الزعفران وعصير الجزر. 8- زيدي كرات العجين، وحركي المكونات لـ10 دقائق حتى تتداخل النكهات. 9- أضيفي القليل من الماء، ضعي الغطاء واتركي المزيج على حرارة هادئة لساعة ونصف. 10- شكّلي كرات متساوية الحجم من المزيج ضعيها في طبق التقديم واتركيها على حرارة الغرفة لـ4 ساعات على الأقل قبل التقديم. 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلوي التمر الهندي قد يكون لها مستويات غير آمنة من الرصاص | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 0 | 19 - 12 - 2019 04:14 PM |
| طريقة عمل حلى التوست الهندى | sama smsma | مطبخك سيدتى | 2 | 08 - 08 - 2018 07:13 PM |
| طريقة عمل الخبز الهندي | sama smsma | مطبخك سيدتى | 3 | 25 - 07 - 2018 11:16 AM |
| حلوى العيد بنكهة الحامض 2016 ، طريقة عمل حلوى الليمون 2016 | MenA M.G | مطبخك سيدتى | 0 | 12 - 09 - 2016 11:02 AM |
| طريقة عمل خبز النان الهندى | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 0 | 29 - 06 - 2012 01:35 PM |
العرض الشجري