| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
17 - 10 - 2018, 11:57 AM
|
||||
|
||||
|
صينية سمك بالبطاطس
 المقادير 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة… 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون 1/2 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون 1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 كوب شمر طازج، عيدان طويلة 2 بصل متوسط، قطع 2 بطاطس كبيرة بالقشر 1 ليمون، حلقات 3 سمك ماكريل مُنظف ومغسول (أو اي نوع حسب الرغبة) فجل أحمر صغير للتزيين الطريقة يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُخلط الزنجبيل مع الشطة، الكركم، الهيل (حبهان)، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود والملح في وعاء. يُضاف الزيت ويُخلط مع التوابل، يُترك الخليط جانباً. في وعاء آخر، يُخلط الشمر مع البصل ويُتبل بنصف كمية التتبيلة. تُقطع البطاطس طولياً إلى جوانح سميكة بالقشر ثم تُوضع في قالب فرن مستطيل. تُضاف الخضروات المتبلة (شمر- بصل) فوق البطاطس يليها حلقات الليمون. يُشق السمك بعمل فتحات بطرف سكين حاد من الجانبين ثم يُتبل بالنصف الآخر من خليط التتبيلة. يُرص السمك في القالب فوق الخضروات، يُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج. يُوضع في طبق التقديم مع الخضروات والبطاطس، يُزين بالفجل ويُقدم ساخناً. 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل صينية سمك دنيس بالبطاطس | walaa farouk | مطبخك سيدتى | 0 | 06 - 07 - 2022 10:56 PM |
| صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس اللذيذة | walaa farouk | مطبخك سيدتى | 1 | 15 - 01 - 2022 06:29 AM |
| صينية سمك فيليه الهامور بالبطاطس بالفرن ( صيامى ) | walaa farouk | اكلات صيامى | 0 | 07 - 08 - 2021 01:17 AM |
| صينية سمك بالبطاطس | Mary Naeem | اكلات صيامى | 0 | 30 - 11 - 2017 01:16 PM |
| صينية السمك البوري بالبطاطس | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 18 - 04 - 2016 06:22 PM |
العرض الشجري