| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04 - 06 - 2018, 06:01 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل كفتة الحاتى فى المنزل المكونات المشويات من الأكلات المفضلة لأغلب أفراد الأسرة فى معظم البيوت المصرية، وشراءها جاهزة يكلف ربة المنزل أعباء مادية كبيرة، وفى هذا السياق توضح الشيف توتا مراد لقراء "اليوم السابع" طريقة عمل كفتة الحاتى. نصف كيلو لحم مفروم طريقة العمل1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 رغيف عيش فينو منقوع فى لبن ربع ساعة ونصفيه ونضربه فى الكبه ليكون أشبه بالمعجون 1 ملعقه كبيرة سمن بقدونس مفروم ( اختياري ) ملح وفلفل اسود بصل وثوم بودره بهارات لحم وجوزه الطيب وحبهان مطحون تفل بصلتين وسط ولا نستغنى عن مياهه لاحتياجهها  نفرم اللحم مع البصل وكل البهارات و نضيف عليها العيش والبيكنج بودر ونكمل ضرب فى الكبه جيدا إلى أن تنعم وتلم كوره واحده وبعدها ننقلها فى بوله ونضيف السمن والبقدونس ونقلبها جيدا ونغطيها باسترتش وندخلها الثلاجه ساعه ونحضر ملعقة خشب ونشكل عليه الكفته ونبتدى نصبع عليها الكفته. ثم نحضر مياه البصل ونضيف عليها ملعقه صغيرة صلصه طماطم وملعقه كبيرة زيت وملح وفلفل ونعرض ايدينا للمياه دون تجفيف ونصبع الكفته ونرصها فى صينيه مدهونه زيت و ندخلها الثلاجه ساعه كمان وبعدها نطلعها على فرن سخن جدا إلى أن تنضج وذلك فى حوالى نصف ساعة وفور خروجها من الفرن نضع قطعة فحم وعليها ملعقة صغيرة سمن ونغطيها ربع ساعة لتكون جاهزة بعد ذلك للتقديم على المائدة. 
|
|
#2
04 - 06 - 2018, 07:50 PM
|
||||
|
||||
|
أبدعتأناملك الرائعة.. نرجوا الاستمرار فى الابداع ربنا يفرح قلبك
|
|
#3
05 - 06 - 2018, 09:38 AM
|
||||
|
||||
|
شكرا على المرور
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كفتة الحاتى | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 1 | 23 - 07 - 2018 08:10 PM |
| أسهل طريقة لعمل كفتة الحاتي في المنزل | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 23 - 09 - 2015 04:11 PM |
| طريقة كفتة على الفحم بنفس مـــــــذاق الحاتي | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 06 - 07 - 2015 05:23 PM |
| طريقة عمل كفتة الحاتي بمنزلك | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 02 - 05 - 2015 04:45 PM |
| اسرار كفتة الحاتى | بنتك انا | مطبخك سيدتى | 2 | 28 - 07 - 2012 12:10 PM |
العرض العادي
