سمك الهامور الأسود يميل لون جسمه إلى الزيتوني أو الرمادي مع البقع السوداء أو النحاسية، ويصل وزنه ما بين (40-100) رطل، ويضع البيض بين شهر مايو وأغسطس، ويتواجد سمك الهامور الأسود البالغ عند القيعان الصخرية والشعاب المرجانية التي لا يزيد عمقها عن 60 قدمًا، وتوجد صغار سمك الهامور في المياه الضحلة، ويتغذى سمك الهامور على الأسماك والحبار، والصغار أغلبهم من الإناث وتتحول إلى الذكور عندما تنمو وتصل إلى مرحلة البلوغ.