«بسكويت بالمربى»

[Mary Naeem]

«بسكويت بالمربى»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «بسكويت بالمربى»، بطعم لذيذ ومغذي لأطفالك، وبخطوات بسيطة من صنع يدك.
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 150 جرام زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مربى.
- سكر بودرة.
الطريقة:
- يخفق السكر مع الزبدة حتي يصبح كالكريمة.
- يضاف له البيض والفانيليا ويخفق جيداً.
- يضاف الدقيق للخليط ويقلب حتي تحصلي علي عجينة متماسكة.
- يشكل الخليط كرات ونقوم بعمل تجويف من المنتصف.
- تخبز الحبات في الفرن حتي تمام النضج علي حرارة متوسطة.
- يخرج من الفرن ويحشي كل تجويف بقليل من المربى.
- يرش بالسكر البودرة ويقدم.