وزير التموين يوقف تراخيص المخابز الصغيرة للقضاء على تسريب الدقيق
أبوشادي: نفقد 20% من محصول القمح بسبب سوء التخزين والاستخدام
قرر الدكتور محمد أبوشادي، وزير التموين والتجارة الداخلية، وقف منح تراخيص للمخابز الصغيرة، لتقليل الفاقد من الدقيق ومحاولة القضاء على الفساد فى منظومة الخبز. وقال، أنه سيتم التوسع في إنشاء المخابز المليونية التي سيكون لها اشتراطات صحية، وتشتمل على وحدة إسعاف ودورات مياه.
أكد الوزير، في تصريحات صحفية اليوم، أن المخابز المليونية ستساهم في القضاء على عمليات التسريب والفاقد في الدقيق، مشيرًا إلى أن الوزارة تسمح باندماج المخابز الصغيرة فيما بينها لتكويين مخبز مليوني؛ لتسهيل عملية الرقابة من ناحية وإنتاج أكبر كم ممكن من الخبز بجودة عالية.
وأوضح، قائلا: "نفقد من 10 إلى 20% من القمح، بسبب سوء عمليات التخزين والاستخدام"، لافتًا إلى أن مصر تستهلك 15مليون طن دقيق سنويا. وأكد، أنه سيتم إلغاء كافة القيود على بناء المطاحن، للقضاء على عمليات الاحتكار، كاشفًا عن تعاقد الوزارة مع المطاحن الأعلى تكنولوجيا وإنتاجًا.
قال محمود دياب، مستشار وزير التموين، إن الوزير وافق على إقامة مخبزين مليونين لإنتاج الخبز المدعم بمدينتي فايد وأبوصوير بمحافظة الاسماعيلية، يقوم بإنشاؤهما مجموعة مندمجة من مخابز القطاع الخاص، قامت المحافظة بتوفير الأرض لهما. وتابع، كما وافق على زيادة حصة المحافظة من الدقيق المدعم بحوالي 100 طن دقيق، وإيقاف كافة الإجراءات القانونية من المحاضر ضد المخابز، وهي تحصيل غرامات المخالفات حتى تحصل المخابز على مستحقاتها المتأخرة من حافز الجودة وفرق التكلفة وفروق أسعار السولار.
الوطن
25 - 12 - 2013, 03:10 PM
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
العرض العادي
