يجيب عن هذا التساؤل الدكتور هانى كمال، أستاذ أمراض التغذية بكلية الطب جامعة القاهرة، مشيرا إلى أن التين من الفواكه التى تحتوى على نسبة عالية من المحتوى السكرى والتى يحتاجها الجسم من أجل توليد الطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة، كما أنها تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات كفيتامين ب الذى يساعد فى تنشيط كرات الدم الحمراء ويسهل من امتصاص الماغنسيوم.
كما يساعد التين فى تنظيم ضغط الدم الشريانى إذ إنه يحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم والذى يساعد فى منع تجمع الصفائح الدموية على جدران الشرايين، ويقوم بطرد الفائض من معدن الصوديوم خارج الخلايا فيحافظ على توازن السوائل داخل الجسم.
هذا بالإضافة إلى أن التين يحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تساعد فى سهولة حركة الأمعاء، وبالتالى يقى من خطر الإصابة بأمراض سرطان الأمعاء.
كما ينصح كمال بعدم تناول كميات كبيرة منه إذ إنه يحتوى على نسبة عالية من الاوكسالات التى تساعد فى تكون حصوات الكلى، كما أن المحتوى السكرى للتين يساعد فى زيادة الوزن.
09 - 06 - 2012, 07:35 PM
العرض الشجري