اجعل من نوعية غذائك درعا للوقاية من السرطان

[Mary Naeem]

اجعل من نوعية غذائك درعا للوقاية من السرطان

يختلف النمط الغذائي في وقتنا الحالي عن نمط أجدادنا و كذلك معدل الإصابة بالامراض المزمنة و على رأسها السرطان، إذ اصبحت معدلات الاصابة بالأنواع الجديدة من السرطانات التي لم تكن معروفة ايام أجدادنا مرتفعة على نحو يدعو للخوف و القلق،

هذا ما دعا العلماء للاعتقاد بأن المسبب الرئيسي لمعظم حالات السرطان هو التغييرات التي طرأت على انماطنا الغذائية التي لم تكن منتشرة أيام أجدادنا و التي نحصرها لكم على شكل نقاط بالاسفل:

• زيادة تناول الدهون و خاصة المشبعة منها كالدهون البيضاء المحيطة باللحوم
• زيادة نسبة الصوديوم في الغذاء الناتج عن زيادة الاقبال على الأغذية المصنعة كالمعلبات
• زيادة استهلاك الأغذية الغنية بالسكر
• زيادة الاقبال على الأغذية الغنية بالطاقة كالوجبات السريعة
• قلة استهلاك الخضار و الفواكه و بالتالي انخفاض محتوى الألياف في الغذاء الذي نتناوله
• ارتفاع معدلات الاصابة بالسمنة و التي تسببها العوامل المذكورة بالاعلى

هناك أيضا بعض العوامل البيئية غير الغذائية التي ساهمت في زيادة خطر الاصابة بالسرطان كالتدخين و التعرض المطول للأشعة فوق البنفسجية من الشمس و زيادة التوتر و قلة النشاط الرياضي