استخدامات الزعتر

[Mary Naeem]

استخدامات الزعتر

يشتهر الزعتر باستخداماته في الطهي، بفضل نكهته المميزة التي تستخدم لتعزيز المذاق العام والتجربة الذوقية للطبق المضاف إليه، وعلاوة على ذلك، فهو معروف أيضا بخصائصه الطبية، حيث يستخدم سيقان وأوراق الزعتر في أطباق مختلفة، إما بشكل كامل أو جاف، وعادة ما يتم إضافته إلى الحساء والصلصات وأطباق اللحوم أو يستخدم كمقبلات لذيذة.

ويمكن إزالة الأوراق من السيقان وتحويلها إلى توابل رفيعة، أو يمكن إضافة الغصن بأكمله لتذوق طبق أكبر أو يخنة، ويمكن أيضا تخمير الزعتر في الشاي ويمكن استخدام مستخلص المغلي مع الزيوت أو الكريمات الحاملة لتطبيقها موضعيا على الجسم لتحسين صحة الجلد وتدفق الدم من بين أشياء أخرى.

كلمة تحذير: بالنسبة لأولئك الذين يعانون من معدة حساسة، فإن تناول كميات كبيرة من الزعتر يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، وبعد قولي هذا، لا تعرف هذه العشبة بأنها مادة مسببة للحساسية ويمكن تناولها بانتظام في نظامك الغذائي.