23 - 09 - 2015, 04:11 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
أسهل طريقة لعمل كفتة الحاتي في المنزل
كفتة الحاتى من ألذ الأكلات التي يمكنك تقديمها لأسرتك خلال أيام عيد الأضحى، لذلك تقدم الشيف داليا شبانة طريقة سهلة لعملها في المنزل.
المكونات:
كيلو لحم مفروم
باقة بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا
ملعقة صغيرة ونصف ملح
2 بصل مفروم فرمًا ناعمًا
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الطريقة:
ادعكي اللحم المفروم مع البقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود المطحون والنعناع والقرفة في وعاء كبير، ضعي الكفتة في الثلاجة لنحو ساعة من الوقت.
ثم انقعي أسياخ الشوي الخشبية بالماء في هذه الأثناء أو استخدمي تلك الحديدية دون نقع.
قرصي الكفتة حول أسياخ الشوي على شكل أصابع أو استخدمي شواية وصفى الكفتة عليها جنبًا إلى جنب، اشوي الكفتة على الفحم حتى النضج ثم قدميها.
|