[Mary Naeem]

اللازانيا بالقواقع و الجبنة

المقادير :


700 جم لحم مفروم
400 جم طماطم معلبة مقطعة صغير
400 جم صلصة مكرونة معلبة
230 جم مكرونة قواقع صغيرة
115 جم مشروم مقطع معلب
2 كوب قشدة حامضة
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
2 ثمرة بصل متوسطة مبشورة
8 شرائح جبن بروفولون (يستبدل بجبن مونستر)


الطريقة :


إستمتعى أنتى وعائلتك بطعم اللازانيا باستا بالقواقع و الجبن الرائعة و المميزة و إليكى الطريقة .


تحضير اللازانيا باستا بالقواقع و الجبن


تسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ويطهى فيها اللحم والبصل مع التقليب حتى تزيل أي تكتلات وينضج اللحم ويتغير لونه ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة إضافية ثم تضاف الطماطم وصلصة المكرونة والمشروم ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك لينضج بدون تغطية لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء تسلق المكرونة في ماء مغلي وملح على نار عالية حتى تلين ثم تصفى.
توضع نصف المكرونة في طبق حراري مستطيل 33 سم × 23 سم وينثر عليها نصف صلصة اللحم والقشدة الحامضة وجبن بروفولون ونكرر الطبقات وننهي بطبقة جبنة موتزاريلا.
يغطى الطبق بفويل ويُخبز في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة ثم نزيل الغطاء ويُخبز لمدة 10 دقائق حتى يبدأ الجبن يحمر .
إقتراحات للازانيا باستا بالقواقع والجبن


تترك لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم .