[Mary Naeem]

بأقل تكلفة وأبسط خطوات.. اصنعي الجاتوه بطريقة المحترفين

تعتقد الكثير من السيدات أن "الجاتوه" يحتاج في صنعه لمعدات كثيرة، ولا يمكن صناعته يدويًا في المنزل، الأمر الذي يدفعهم لدفع مبالغ كبيرة لشراء الجاهز منه.

تؤكد لكِ خبيرة الطهي والحلويات الشيف دينا نادي، أن أي صنف من الطعام يمكن إعداده منزليًا بكل سهولة، وبطريقة أضمن وأوفر، وتقدم وصفة الجاتوه بخطوات بسيطة يمكن تنفيذها، والحصول على جاتوه أفضل من الجاهز.

المكونات:
- ٥ بيضات.
- كوب إلا ربع سكر أبيض ناعم.
- ربع كوب نشا.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- باكو ڤانيليا.
- ٣ ملاعق ماء دافئ، ويمكن الاستغناء عنها.

طريقة التحضير:
- اضربي البيض والڤانيليا لمدة ٣ دقائق، اضيفي السكر واضربي لمدة 10 دقائق أخرى بالمضرب الكهربائي.
- انخلي الدقيق والبيكنج بودر، واضيفيه للخليط بالتدريج، مع التقليب ببطء وفي اتجاه واحد لمنع خروج الهواء من العجين.
- صبي الخليط في صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبد، مقاس 30 × 40، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 لـ25 دقيقة تقريبًا.
للتزيين: استخدمي كريم شانتي، شيكولاتة، كريز، وفواكه.
- احشي طبقات الكيك بكريم شانتي الكريمة أو الشيكولاتة، اغمسي سكين بماء دافئ، ثم قطعي به الكيك لمربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
- زيني كل قطعة بالشكل المفضل.