[Mary Naeem]

تعرف على الأغذية المنشطة لخلايا المخ



قلة التركيز والنسيان أو حتى صعوبة استرجاع بعض المعلومات المخزنة أمور نتعرض لها يوميا ونتساءل كيف يمكننا السيطرة على هذه الأعراض السيئة لكن هناك بعض النصائح قد تسهم في رفع التركيز الذهني.
وحسب “دويتش فيلة” عن “فوكوس” الألماني فكمية الطعام التي يتناولها المرء والوقت الذي يقضيه في تناوله من العوامل الحاسمة في التأثير على عملية التركيز، وهناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها لرفع مستوى التركيز.

1- شرب الماء: 75% من المخ يتكون من الماء، لذلك فقلة الشرب تؤدي لجفاف خلايا المخ ما يؤثر على أدائه لذلك ينصح الخبراء بشرب لترين إلى 3 لترات من الماء في اليوم، مع مراعاة تناول كميات أكثر في حالة ممارسة الرياضة حيث أن لها أيضا تأثير إيجابي على المخ، فقلة شرب الماء تؤدي إلى انكماش الزوائد الشجرية الموجودة بالمخ والتي تستقبل المعلومات.2- أكل الأسماك والمكسرات: الأسماك تحتوي على الأحماض الدهنية الأوميغا 3، كما تحتوي المكسرات على العديد من هذه الأحماض الدهنية الهامة للجسم، فهي تمد خلايا المخ بما يحتاجه مما يعزز عملية التواصل كما تنشط الذاكرة وعملية إيجاد الحلول وتقوي استقبال الإنسان للمعلومات وعملية التعلم لديه.3- تناول الفواكه: أنواع التوت المختلفة من الأغذية الهامة والحيوية فهي تحتوي على مادة أنثوسيان، وهي مادة عضوية لونية لونها أزرق داكن أو أسود، وهي تقوي عملية التفكير.
كما أن أنواعا أخرى من الفواكه لها أثر إيجابي على زيادة تركيز الإنسان منها البطيخ والأناناس والبرتقال والكيوي والبرقوق والخوخ والتفاح والعنب، كما أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة التي تقوي القدرات الفكرية، عبر تحفيز سريان الدم في خلايا المخ، كما أنها تحمي من احتراق هذه الخلايا.

4- أكل الخضروات بصفة دورية: ينصح خبراء التغذية بتناول القرنبيط والبروكولي لأنهما من الخضروات التي تساهم في توازن نسبة السكر في الدم ما يؤدي تباعا إلى رفع نسبة تركيز الإنسان. كما أن هذه الخضروات تقوي الذاكرة. فقد أثبت باحثون أن الأشخاص الذي يتناولون الخضروات بكثرة كانت نتائج اختبار ذاكرتهم من أحسن النتائج.