[sama smsma]

فطير الملاك



المقادير
كيلو وربع دقيق
كوب زيت
كوب سكر
معلقه خميرة كبيره
معلقه بيكنج بودر


الطريقة
تضعي البيكنج بودر علي الدقيق وعليهم الزيت وتعجبنى بنفس طريقه الكحك
حتى يمتزج الزيت بالدقيق جيدا ثم تضعي السكر في وعاء وعليه كوب ماء دافي وتقلبيه
كويس وتنزلي بيه علي الدقيق وتعجنى كويس وعليهم معلقه الخميرة مدوبه مع معلقه سكر
وتعجنى كويس وممكن تحتاجى ميه تانى وبعدين سبيها تخمر
وبعد التخمير كوريها وافرديها وضعيها في صاج حتى تخمر وبعدين علي الفرن