[Mary Naeem]

أكتشفى أتيكيت وقواعد فوطة السفرة

حين تجلسين الى المائدة، يقف بينك وبين المباشرة بتناول الطعام والسكب في طبقك حاجز إن لم تعرفي اجتيازه سقطت في عينيّ الاتيكيت! فوطة السفرة الملفوفة أو الموضوعة في طبقك أو الى جانبه ترافقك منذ اللحظة الأولى وحتّى انتهاء الوجبة. اليك قواعد البروتوكول التي يجدر بك الامتثال لها.



- وضع الفوطة في حضنك: في حال وجود فوطة سفرة مخصصة لطبقك على المائدة، انتظري حتّى ترفع المضيفة فوطتها وتضعها على ركبتيها حتّآ تفعلين ذلك. بمعنى أصحّ، انتظري حتّى تجلس المضيفة وتباشر في تناول الأكل. إن ليس هنالك مضيف أو مضيفة، ضعي الفوطة في مكانها الصحيح مجرّد جلوسك على كرسيك.


- فرد الفوطة: افرديها بحركة سريعة وهادئة واحدة من دون الضرب عليها أو الاستعانة بفمك أو حتّى خضّها. وحجمها هو الذي يحدد لك كيف ستضعينها على حضنك؛ الفوطة الكبيرة تطوى الى النصف، أمّا ذات الحجم المتوسّط فيمكنك وضعها كلّها فوق ركبتيك.


- تعليق الفوطة: لا تعلقي الفوطة عند عنقك، بين أزرار القميص أو عند الخصر. فهذا ليس مكانها. الطريقة الصحيحة لوضع الفوطة هي في الحضن كما ذكرنا وبانسيابية من دون ربطها أو تعليقها بأي أسلوب كان.


- استعمال الفوطة: استخدمي الفوطة بشكل متواصل خلال تناول الوجبة، من دون أن تمسحي بها فمك كلياً انّما بشكل تربيت، أي ما أن تصل الى شفتيك حتّى ترفعينها عنهما، بحركة سريعة ورشيقة.


- خواتم الفوطة: في حال تواجد خاتم للفّ وتثبيت خاتم السفرة، فهذا طبعاً ليس هدية المعازيم! فبعد أن تأخذي الفوطة منه، ضعيه أمام طبقك. وعند الانتهاء أعيدي لفّ الفوطة داخل الخاتم بترتيب ولكن من دون زينة وابتمار كي يُعرف أنّها متّسخة، وضعيها على الطاولة.


- مغادرة المائدة بشكل متكرر: لو تعيّن عليك مغادرة المائدة في كل حين، خصوصاً في حالة البوفيه، اتركي الفوطة على الكرسي. وفي حالة كانت منجّدة تأكّدي ألا تضعي الفوطة بجانبها المتّسخ عليها.