شاورمة مشروم صيامى
المكونات والمقادير
المكونات :
فلفل رومى الوان مقطع شرائح – بصل – كرفس – مشروم طازج مقطع شرائح – 1 ثمرة طماطم – 1 ملعقة خل – 1 ملعقة بهارات – زيت زيتون – خبز شامى
طريقة التحضير :
1- قشرى ثمرة الطماطم ثم قطعيها قطع صغيرة
2- احضرى مقلاة و ضعى بها زيت الزيتون ثم ضعيها على النار
حتى يسخن الزيت قليلا"
3- شوحى البصل و الفلفل الرومى و المشراوم فى الزيت
4- تبلى خليط المشروم بالملح و الفلفل و الزعتر مع التقليب حتى تتجانس المكونات
5- اتركى الخليط على النار لمدة 2 دقيقة
6- قومى بفتح الخبز الشامى نصفين و ضعى بداخلة خليط الشاورما و لفية جيدا"
7- ضعى القليل من الزيت فى مقلاة على النار
8- ضعى الساندوتشات بالزيت حتى تحمر من الجانبين
ملحوظة :
ممكن ان تضعى السندوتشات بالفرن بدلا" من تحميرها بالزيت
9- قدمى السندوتشات ساخنة و استمتعى بطعمها الرائع