[sama smsma]

شوربة السى فود الصيامى



المقادير
سبيط
جمبرى مقشر
بكلويز او جندوفلى
سمك فيليه
كابوريا مجمدة او فريش حسب اللى موجود
بصل اخضر
كرفس
مكعب مرقة
معلقة دقيق
توم مفروم بالكمون وملح وفلفل
جزرة مبشورة


الطريقة
بتقطعى السبيط والسمك الفيليه والكابوريا مكعبات وكل حاجة تبقى لوحدها
وبتغسلى البكلويز وتنقعيه فى ماية شوية
وبعدين بتبلى الجمبرى بالتوم والسمك والسبيط
وبشوح البصل الاخضر فى معلقة زيت واحط عليه اول حاجة معلقة الدقيقوبعدين السبيط لانه بياخد وقت شوية واشوحه شوية وبعدين اضيف البكلويز هتلاقيه فتح كله وبعدين احط الجمبرى وشوح وبعد كدة السمك واحط عليهم الكرفس ومكعب المرقة واغطيهم شوية واحط ماية واسيبهم يستوا مش بياخدوا وقت خالص وفى الاخر احط الكابوريا لانها بتتهرى بسرعة وبس كدة بتبقى روعة