[Mary Naeem]

البرجر مع الأناناس المشوي

المقادير :


500 جم لحم بقري مفروم
1/4 كوب بقسماط مطحون
1/4 كوب صوص باربكيو
4 رغيف خبز برجر مفتوح ومحمص
4 ورقة خس مقطعة
1/4 كوب ورق بقدونس
4 شريحة لحم مقدد مملح
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
1 ثمرة بصلة مبشورة ناعم
1/2 ثمرة أناناس مقشرة مقطعة إلى شرائح سُمكها 1 سم ونزيل القلب
1/2 ثمرة بصل أحمر صغيرة تقطع شرائح رقيقة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
2 ملعقة شاي أعشاب مجففة مشكلة
1 بيضة
صوص باربكيو إضافي للتقديم

الطريقة :


سندوتش الهامبورجر مع الأناناس المشوى من السندويتشات اللذيذة والمميزة قدمى لأطفالك وعائلتك هذا الساندويتش الرائع الطعم وإليكى الطريقة .


تحضير سندوتش الهامبورجر مع الأناناس المشوى


يقلب اللحم المفروم والبصل والثوم والبيض والأعشاب والبقسماط وصوص الباربكيو في طبق .
ويشكل 4 أقراص وتسخن طاسة غير لاصقة على حرارة مرتفعة ويطهى فيها الأقراص .
ويقلب من آن لأخر لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج ثم ينقل إلى طبق ويغطى بورق فويل للتدفئة.
يطهى اللحم المقدد في طاسة على درجة حرارة متوسطة لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح مقرمش .
ثم يدفع إلى جانب الطاسة وتضاف حلقات الأناناس والخل البلسمي .
ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.


إقتراحات لسندوتش الهامبورجر مع الأناناس المشوى


توضع قواعد الخبز على طبق ويوضع عليها الخس والبرجر وصوص الباربكيو الإضافي واللحم المقدد والطماطم والأناناس والبقدونس والبصل الأحمر وقمة الخبز ويقدم.