[Mary Naeem]

كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض

اليكم طريقة عمل كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .



المقادير :


1 كيلو باذنجان
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ثمرة بصل
2 فص ثوم
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة بهارات
1 ثمرة طماطم
2 كوب بشاميل
1 كوب جبن


الطريقة :


كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمفضلة لدى الجميع ، جربيها بهذه الطريقة السهلة والبسيطة .


طريقة تحضير كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض


نقطع الباذنجان شرائح ونحمره .
ثم نحضر بولة ونضع فيها اللحم والبصل والثوم والزعتر و الملح والفلفل ونصف كمية الطماطم .
ويخلط جيدا ثم نصبعها ونضعها فى صينية وتدخل الفرن .
ثم نحضر صينية ونضع فيها واحدة من الباذنجان ونضع عليها صباع من الكفتة ونلفه .
ثم نرش عليه نصف كمية الطماطم الاخرى ثم نضع عليها البشاميل ونرش عليها الجبن .
وتدخل تحت الشواية حتى يتم طهيها ، وتقدم .
اقتراحات كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض


يمكن أن تقدم بصوص الباربكيو