13 - 08 - 2015, 04:06 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
الكباب التركى المشوي مع الصوص الحار
اليكم طريقة عمل الكباب التركى المشوي بالصوص الحار مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .
المقادير :
كيلو لحم
نصف كيلو من الحليب
1/5 كوب من زيت الزيتون
معلقة واحدة فقط من الأروغان
معلقة واحدة من ملح الطعام
نصف معلقة من الفلفل الأسمر
الطريقة :
1- أحضري نصف كيلو الحليب وقومي بخلطه مع الزيت الزيتون بالإضافة للأرغون مع أضافة الملح والفلفل الأسود كل هذا الخليط سويا يجمع ويخلط مع بعضه البعض
2- الأن أحضري اللحم الذي قطعتيه وقومي بنقعه في هذا الخليط لمدة 60 دقيقة
3- قومي الأن بإخراج قطع اللحم بالتتبيل الخاصة بها وقومي بتوزيع شرائح البصل بينها وقومي بوضعها على شواية الفحم ويمكن أضافة الدقيق او البقسماط عليها لتعطي نكهة وشكل أفضل بعد الشوي
|