فطائر الجبنة الفيتا الساخنة اللذيذة
طريقة عمل مخبوزات بالجبن الفيتا و الزبدة طريقة سهلة و سريعة جدا من مطبخ الهوانم ، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,
إضافة الدقيق والملح في وعاء كبير ويقلب في الماء الدافئ شيئا فشيئا ويعجن العجين حتي يصبح كتلة واحدة
تغطي بقطعة قماش رطبةو تترك لمدة نصف ساعة.
يغسل البقدونس ويقطع ناعما و يوضع في مكان منفصل،
تخفق الجبن جيدا و تضاف الي العجين و يقلبون جيدا جدا حتي تمام الامتزاج
تقسم العجينة الي اربعة اجزاء
تفرد كل قطعة و يوضع فيها قطعة زبدة و ملعقة صغيرة جبنة و تقفل علي شكل مربع و تقلي في الزيت في مقلاة مسطحة
تقدم ساخنة مع الطماطم و الخيار و الزيتون