10 - 08 - 2015, 06:41 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
حلوى الكراميل بالشيكولاتة والمكسرات " لأعياد ميلاد الأطفال"
- يمكنك إضافة لمسات خاصة على أعياد ميلاد أطفالك، من خلال صناعة حلوى عيد الميلاد بنفسك، حسب توجيهات الشيف "منال العالم" التى يعتبرها نشطاء مواقع التواصل الاجتماعى أسطورة الحلويات والمطبخ بشكل عام.
المقادير:
200 جرام شيوكولاتة غامقة مخصصة للطهي
علبة حليب مركز
3 ملاعق كبيره زبد
كوب كوب فول سودانى محمص ومكسر
طريقة الإعداد:
-تغطى قوالب الفطائر الصغيرة بالشوكولاتة السائلة وتترك لتبرد فى الثلاجة إلى أن تتماسك.
- يمزج الحليب المركز فى وعاء عميق مع الزبد وقليل من السكر، يترك الخليط ليغلى ثم يترك على نار هادئة لمده 10 دقائق مع التحريك المستمر حتى يكتسب لون ذهبى
- يرفع الخليط عن النار ويضاف إلية الفول السودانى مع التحريك ثم يترك الخليط ليبرد.
- تملأ القوالب بخليط الكراميل وترش بما تبقى من الفول السودانى .
- تنزع الشيكولاتة من القوالب وتقدم فى المناسبات .
|