[Mary Naeem]

«الرِجلة» نبتة سحرية تقى من أمراض خطيرة



البقلة نبتة عشبية صغيرة -المعروفة باسم «الرِجلة»- تمتد على الأرض، وقد يصل طولها ممددة حتى حدود المتر تقريبا، تنمو على أصولها وريقات اسفنجية مثلثة الشكل تستعمل في تحضير السلطات المتنوعة، فعلاوة على لذة طعمها لها العديد من الفوائد الصحية الكبيرة، ذلك لغناها بالألياف والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية والصحية الأخرى.

يقول الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية: إن هناك العديد من الفوائد الصحية للبقلة أو الرجلة، حيث إنها تعد غنية باحتوائها على العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميجا3 والفيتامينات والفلافودينات التي تساعد في تدمير كل الخلايا السامة والخطيرة في الجسم.

وأشار «يوسف» إلى أن الدراسات الحديثة قد أثبتت أن البقلة «الرجلة» والتي غالبا ما تنبت في فصل الصيفبشكل عشوائي، تساعد في الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب، كما أنها تحمي من السرطان، كما أنها تساعد على خفض نسبة الدهون ومستويات الكوليستيرول الضار في الدم بنسبة عالية وأيضا الدهون الثلاثية.

وأوضح يوسف: أن هناك من الفوائد العلاجية الأخرى لنبتة البقلة، حيث تعمل على منع التهابات الجهاز الهضمي والقرحة، كما تعمل على طرد الديدان الحلقية من الجسم، وتساعد على دعم وتعزيز ليونة وترطيب المعدة، التخلص من التقيؤ والوحام، كما أنها تعد علاجا فعالا للتخلص من الصداع والحمى.

وأكد يوسف: أن من أفضل الطرق لاستخدام البقلة أو الرجلة، يكون من خلال تناولها طازجة بإضافتها مقطعة على طبق السلطة الخضراء.