[Mary Naeem]

طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز

طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز



لا يتوقف البحث عن كل جديد وجميل فى عالم المطبخ ووصفات الطهى وأصناف الطعام المختلفة، وضمن هذه الرحلة الدائمة للبحث والتجديد، تفتش المرأة وربة المنزل عن أشهى وأجمل الوصفات وأبسطها فى الآن ذاته، وضمن الأصناف الجميلة والشهية التى يطلبها كثيرون ويشتهون تناولها، تأتى الفراخ المحشية، وطريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز سهلة وبسيطة، يمكن تعلمها من خلال متابعة هذا الموضوع المختصر، وتقديمها لأفراد عائلتك ليستمتعوا بمذاقها الشهى.
وصفة نجلاء الشرشابى لعمل الفراخ المحشية
عبر هذا الموضوع البسيط والموجز – وعلى طريقة كايرو دار المميزة فى العرض – نقدم لكِ عزيزتنا ربة المنزل الباحثة عن كل جديد وجميل، طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز، بوصفة خاصة ومميزة من وصفات الشيف نجلاء الشرشابى، مقدمة برنامج “على قد الإيد” الذى يُذاع على شاشة قناة cbc سفرة.
مكونات ومقادير عمل الفراخ محشية بالأرز
فرخة كاملة
أرز
سمن روابى
كوسة مبشورة
جزر مبشور
ثوم وبصل

قرفة ناعمة
ورق لورا بودرة
كزبرة جافة ناعمة
جوزة الطيب ناعمة
حبهان بوردة
كزبرة خضراء مفرومة
ملح، فلفل أسود

خطوات وطريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز
لعمل الفراخ المحشية بالأرز بوصفة الشيف نجلاء الشرشابى، وعلى طريقة كايرو دار البسيطة والموجزة، عليكِ اتباع الخطوات التالية.
تُشوّح الكوسة مع الجزر مع البصل والثوم فى السمنة على نار متوسطة.
يُضاف الأرز والتوابل والملح والفلفل الأسود إلى المكونات السابقة مع التقليب الجيد.
يُضاف مقدار من الماء، ويترك الخليط حتى يقترب من النضج، ثم تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة.
تُحشى الفراخ بالخليط، مع مراعاة حشو ما بين الجلد واللحم أيضًا.
تُوضع الكمية المتبقية من خليط الأرز فى إناء بايركس مع الفراخ المحشية، وتدخل الفراخ المحشية بالأرز الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج، ثم توضع فى طبق التقديم، وتقدم بالهنا والشفا.