[Mary Naeem]

كيف تحمى نفسك من أمراض الصيف فى 4 خطوات؟

تنتشر فى فصل الصيف الكثير من الأمراض نظرا لارتفاع درجات الحرارة التى تعتبر بيئة ملائمة لتكاثر الجراثيم على الخضروات والفواكه، لذا نعرض لكم 4 خطوات مذهلة تسهم فى حماية نفسك من أمراض الصيف.
1 – غسل اليدين





قد توجد الجراثيم والبكتيريا فى اليدين، وبالتالى ربما تنتقل إلى الفواكه والخضروات، وينصح خبراء التغذية بضرورة غسل اليدين جيدا قبل لمس الطعام.
2 – غسل الأطعمة وأدوات المطبخ قبل الاستخدام





الكثيرات تتجاهلن غسل الفواكه التى يتم تقشيرها مثل البطيخ، اعتقادا منهن أن الجراثيم لا توجد بداخلها، ولكن ربما تنتقل البكتيريا من السكاكين وأدوات التقطيع إليها، لذلك يجب غسل أدوات المطبخ والخضروات والفواكه جيدا بالماء قبل تناولها.
3 – سوائل تنظيف الأطباق





يجب عليكِ أن تعلمى أن السوائل التى تسهم فى تنظيف الأطباق لا تصلح لغسل الخضروات والفواكه على الرغم من قدرتها فى مكافحة بعض أنواع الجراثيم، إلا أنها لا تقضى على جميعها.
4 – تجنبى حفظ الخضروات فى أكياس البلاستيك





من الخطأ حفظ الخضروات والفواكه فى أكياس بلاستيكية لعدة أيام دون تنظيفها وغسلها، لذلك يجب غسل هذه الأطعمة للتخلص من كافة الرواسب وبقايا المبيدات الزراعية التى تشكل خطرا على الإنسان.
هذه الخطوات الأربعة تسهم بشكل كبير قى مكافحة أمراض الصيف التى تنتقل عبر الجراثيم والبكتيريا، لذا يجب اتباعها وعدم إهمالها.