اصنعى البرجر بسعرات حراراية أقل
المقادير :
نصف كيلو مكعبات لحم أحمر كندوز صافى و خال من الدهون
– ملح
– فلفل
– ملعقه صغيره خل
– ملعقتين كبار شوفان مطحون
– بصله صغيره مفرومه ناعم
للتقديم : عيش سن
– خس
– حلقات طماطم
– حلقات بصل رفيعه
الطريقه :
يفرم اللحم ناعماً ثم يضاف الملح و الفلفل و ملعقة الخل و الشوفان و البصله المفرومه و يقلب و يترك حوالى ساعه حتى يمتزج مع الشوفان جيداً ، ثم يشكل على هيئة أقراص مستديره مبططه ، و يشوى على الشوايه من الجهتين حتى ينضج ، يقدم مع خبز سن ( خبز أسمر بالنخاله ) و حلقات الطماطم و البصل و الخيار