الثوم.. يحمى أسرتك من هذه الأمراض
كشفت دراسة طبية، أشرف عليها باحثون من جامعة ميسورى الأمريكية، أن الثوم يساهم فى تعزيز صحة المخ، ويقى من أمراض كثيرة أبرزها مرض الشلل الرعاش والزهايمر.
وأشار الباحثون إلى أن الثوم يحتوى على أحد المواد الطبيعية الفعالة للغاية، تعرف باسم "FruArg"، وهى من مشتقات الكربوهيدرات، وأثبتت النتائج فاعليتها فى حماية خلايا المخ من التلف الناجم عن العوامل البيئية الضارة، مثل التدخين والتلوث البيئى، بالإضافة إلى تناول الخمور وتقدم العمر.
وأضاف الباحثون أن مادة "FruArg" تساهم أيضاً فى إحداث تأثيرات وقائية ضد بعض الخلايا، التى قد تدمر خلايا المخ عن طريق تقليل إفراز أكسيد النيتريك، الذى يسبب موت الخلايا العصبية، تحت تأثير العوامل البيئية الضارة.