[Mary Naeem]

بالصور .. احذري هذه الأطعمة تدمر « خلايا المخ »

نشر موقع" فيتنيا" المعني بالصحة و اللياقة و التغذية السليمة تقريرا مصورا حول بعض الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي لكنها في الحقيقة تمثل خطرا بالغا على صحة عقولنا ، و الأخطر من ذلك أن بعض هذه الأطعمة نقدمها لأطفالنا و يتعرضون لآثارها عليهم بصورة مباشرة أو غير مباشرة.


أولا : الأطعمة شديدة التحلية … بالاضافة إلي مخاطر السمنة و احتمالات الاصابة بمرض السكري ، تمثل الأطعمة المحلاة خطرا بالغا على خلايا المخ خاصة المخبور منها . و تقول الدراات و الأبحاث الصادرة في هذا الشأن إن كثرة السكريات يؤذي خلايا المخ و يمحي الذاكرة تدريجيا.

ثانيا : الأطعمة شديدة الملوحة …أظهر بحث أجري مؤخرا أن الأطعمة المالحة تؤثر سلبا على ذكاء الانسان و تجعله أقل قدرة على التركيز و الفهم. و يرجع ذلك الى ارتفاع الصوديم الذي يجعل تفكير الانسان أقل سرعة عما كان عليه.

ثالثا: اللحوم المصنعة … مثل السوسيس و الهوت دوج و البرجر. و خطورة هذه الأطعمة تكمن في أنها بدائل غير طبيعية للحوم و يدخل في تصنيعها كيماويات . و كما تؤثر هذه الأطعمة بالسلب على كل وظائف الجسم ، فإنها أيضا تؤثر تأثيرا خطيرا على الجهاز العصبي للانسان و تجعله أقل كفاءة .

رابعا : النيكوتين … التدخين لا يدمر فقط رئة الانسان و لكن عقله أيضا. فقد أثبتت الدراات أنه يعوق وصول تدفق الدم إلي العقل مما يتسبب في نقص وصول الأكسجين و الجلوكوز إلى هذا العضو الهام الذي يحتاج العمل بكفاءة طوال الوقت . و يعمل النيكوتين على غلق الشرايين الموصلة للدم لجميع أنحاء الجسم . و هذا ما يتسبب في عصبية المدخنين و تأخر ردود أفعالهم بسبب عدم كفاءة المخ.

خامسا: المحليات الصناعية … و هي كارثة كبرى لأن من يستخدمونها يظنون بذلك أنهم يساعدون أنفسهم في خسارة الوزن الزائد . فمن الجائز فعلا أن تتسبب هذه المحليات في خسارتهم للوزن الزائد، لكنها في الوقت نفسه تدمر خلايا المخ و تعوق القدرة الدراكية و الاستيعابية عند من يستخدمونه ، خاصة من يفرطون في استخدامه.