02 - 03 - 2015, 03:44 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
بطاطس محشية بالخضار صيامى
مكونــات البطاطس المحشوه الصيامى
- 1ثمرة باذنجان رومى مقطعه مكعبات صغيرة .
- فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة .
- كوســـــة مقطعه مكعبات صغيرة .
- طماطم مقطعه مكعبات صغيرة .
- جـــزر مبشور .
- بطاطس متوسطة الحجم .
- 1 ثمرة بصل صغــــيره .
- 2 فص ثوم مفرى .
- عود روزمارى وعود كرفس .
طريقة تحضيرالبطاطس المحشوه الصيامى
- تقشر البطاطس وتقور وتُقطع شريحه صغيرة من اسفلها لتثبت عند وضعها فى الصينية ونضعها فى ماء وملح حتى لا يسود لونها إلى أن يتم تحضير الحشو.
- نضع الزيت على النار ونشوح البصل و الثوم والفلفل والباذنجان والكوسة والطماطم والجزر وعود روزمارى وعود كرفس مقطعين ونشوحها جميعا لمدة 5 دقائق .
- ندهن صينية بالزيت ونحشى البطاطس ونرصه فى الصينية ونضع على وش كل بطاطسايه شريحة البطاطس الصغيرة التى تم ازالته من قبل و ندخلهم الفرن .
|