[sama smsma]

كباب حله صيامى










مكونـات كباب حله الصيامى

• 1/2 كيلو مشروم يقطع مكعبات صغيره .
• 1/4 كيلو فلفل ألوان يقطع مكعبات متوسطه .
• 1 ثمرة بصله متوسطه الحجم تقطع مكعبات صغيره .
• ملــــــــــــح .
• فلفل اسود .
• بهارات .
• زيـــــت .
• 1و1/2 كوب ماء .

طريقة تحضيركباب حله الصيامى

• نضع البصل فى الزيت الساخن إلى أن يصفر لونه .
• ثم نضع عليه الشروم يشوح على النار ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات .
• نضع علي الخليط السابق الفلفل الالوان المقطع .
• يشوح الخليط على النار إلى أن يذبل الفلفل ثم يضاف الماء .
• يترك على النار إلى ان تستوى كل المكونات .