[sama smsma]

عمل المكرونة بالشبت والصلصة البيضاء








المقادير:
2/1 كيلو مكرونة تويست
2/1 كوب كريمة
حزمة شبت
2فص ثوم
1 ملعقة زيت زيتون
ملح + فلفل


طريقة التحضير:
– أقطفى أوراق الشبت واغسليها جيدا فى مصفة ناعمة

- اسلقى المكرونة بالطريقة المعتادة وصفيها واتركيها جانباً

- احضرى قدر وضعيه على النار وضيفى الزيت حتى يسخن ثم حمرى فيها الثوم حتى يصفر لونه

- ضيفى فوق الثوم الشبت وتغلق النار

- ثم ضعى فوقه الكريمة وتتبل بالملح والفلفل على حسب الرغبة.

- وقومى بوضع المكرونة المسلوقة على الخليط وتقلب

- ثم ضعى المكرونة مرة اخرى على النار لمدة 3 دقائق أو حتى تتشرب.