طبق البطاطس المشوية بالليمون والبقدونس
المقادير
4 حبات بطاطا.
زيت زيتون.
ملح.
كمون.
بقدونس طازج.
عصير ليمون.
ثوم مفروم.
قطعة زبدة او سمنة نباتى.
طريقة التحضير
نقطع البطاطا شرائح عريضة، ونغسلها جيداً.
ننثر عليها الملح والزيت، ثم نلفها بورق القصدير، وندخلها الفرن إلى أن تنضج.
اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها القليل من الزبدة للنكهة.
ثم نحضر الصوص ثوم مع كمون وبقدونس أو شبت، ونخلطه جيداً، ثم نصبه فوق البطاطا وتقدم
