عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 04 - 01 - 2015, 08:20 AM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,347,385

انتبهي.. لا تجمدى اللحم أكثر من سنة
انتبهي.. لا تجمدى اللحم أكثر من سنة
يقوم العديد من الأشخاص بالذبح ثم تجميد اللحم بالمنزل لاستعماله على مدار شهور، وذلك لتوفير الوقت بدلا من شراء اللحم من الجزار، ولكن الدكتورة ديانا فلوح، استشاري التغذية العلاجية، أكدت صحة حفظ وتفريز اللحم الستيك والقطع الكبيرة ولكن بشروط في حفظها، فلابد من تجميد اللحم بمدة معينة لمدة لا تتعدى من 6 أشهر إلى سنة.

وقالت فلوح: "يمكن تفريز اللحم المقطع (كالموزات) لمدة لا تتعدى 3 - 6 أشهر، أما اللحم المفروم الناعم فيجب أن يستهلك خلال مدى أقصاها 3-4 أشهر، وذلك لعدم فقدانها الفوائد الغذائية أثناء حفظها".
رد مع اقتباس