أصنعى بنفسك السمسمية لأسرتك
المقادير:
3 كوب سمسم
½ 1 كوب سكر
3/1 كوب ماء
1 ملعقة عسل جلوكوز
الطريقة:
1- يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ويضاف إليه عسل جلوكوز
يترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي
2- يضاف القطر أو الشربات على السمسم بحيث أن يكون كافي للتغطية و للتماسك و يقلب
3- يفرد في صينية مدهونة زيت او فورمة
4- يترك حتى يتماسك ويجمد ثم يقطع أو يكسر