طريقة عمل كفتة البطاطس
المقادير :
بطاطس مسلوقة مهروسة
بقسماط
دقيق
ملح
فلفل أسود
بيض
شبت مفروم
بقدونس مفروم
جزر مبشور
زيت للقلى
طريقة التحضير:
- اخلطى البطاطس مع البيض والملح والفلفل الأسود والجزر والشبت والبقدونس المفرومين والدقيق عند الحاجة.
- قطعى الخليط لأصابع وقلبيه فى البيض والبقسماط.
- إقلى الكفتة فى الزيت وقدميها وزينيها بالبقدونس المفروم.