طريقة عمل العدس بالمشروم
تعرفى على طريقة عمل العدس بالمشروم مع الشيف " أمانى رفعت " .
المكونات:
للحشو :
كوب عدس مطبوخ أسمر
2 كوب مشروم مفروم
2 فص ثوم مفروم
زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
بابريكا
الصوص :
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب طحينة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ثوم
بابريكا
شطة
3/4 كوب زبادى
ملح وفلفل
كوب جرجير
عيش تورتيلا
طريقة التحضير:
اخلطى كل مكونات الحشوفى طاسة على النار لمدة 3 إلى 5 دقائق
حمصى العيش فى طاسة من الجانبين
اخلطى مكونات الصوص
رصى العيش ثم الجرجير ثم العدس بالمشروم ثم الصوص ويقدم