التشيكن كوردن بلو
تعرفى على طريقة عمل تشيكن كوردن بو مع الشيف "محمود عطية".
المكونات:
2/1 كيلو فراخ
ملح
فلفل اسمر
100 جرام جبنة شيدر او فلامنك
100 جرام جبنة رومى مدخن
دقيق
بيض
بقسماط
طريقة التحضير:
نفرد شرائح الفراخ وتحشو بالجبنة الشيدر والجبنة الرومى ثم نقفلها جيدا ثم نضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم تحمر فى الزيت وتُقدم.