مكرونة بنكهة الدجاج الشيدر
المكرونة من الأكلات المحببة للكبار والصغار، لذا حاولي تقديمها لأسرتك بنكهة الدجاج والشيدر الشهية وذلك بطريقة الشيف سلمى فؤاد.
المكونات :" نصف كيلو مكرونة مسلوقة، دجاج بانية، بصل، طماطم ، فلفل أخضر مقطع، جبن رومي مبشور، 1/4 كوب لبن، كسبرة خضراء مفرومة، فص ثوم مفروم، زبدة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع ملعقة زبدة في وعاء وضعيه على النار حتى تذوب.
- ضيفي البصل المقطع وقومي بتشويحه في الزبدة .
- ضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وفص الثوم المفروم وقلبي مع المحافظة على اللون.
- ضيفي الدجاج بعد تقطيعه قطع صغيرة .
- ضيفي إليهم الملح والفلفل وقليل من الحليب واتركيه حتى ينضج .
- ضعي المكرونة والمكونات السابقة في صينية مناسبة الحجم.
- أضيفي الجبن الرومي المبشور ويفضل أن يكون ساخنا حتى يذوب بسرعة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تسيح الجبنة.
- قدمي الطبق بعد تزيينه بالبقدونس الأخضر والكسبرة المقطعة .